您了解运动营养食品吗？
运动营养食品既不是普通食品，也不是保健食品，而是专门为运动员提供的膳食食品。
更准确的说，运动营养食品是为了满足运动员（指每周参加体育锻炼3次及以上，每次持续时间30分钟及以上，且每次运动强度为中度及以上的人）的生理代谢状态、运动能力和对某些营养素的特殊需要而经过特殊加工的食品。
运动强度达到或超过上述的运动员可以选择适宜的运动营养食品。
什么是运动营养食品？
1、根据对能量和蛋白质的需要不同，按特征营养素分为三类：
①能量补充剂：以碳水化合物为主要成分，能快速或持续提供能量的运动营养食品，碳水化合物所提供的能量占产品总能量的比例不低于60%。
②能量控制类：满足运动体重控制需要的运动营养食品，包括促进能量消耗、能量替代等。蛋白质提供的能量占产品总能量的25%-50%。
③蛋白质补充剂：以蛋白质/或蛋白质水解物为主要成分的运动营养食品，可以满足机体组织生长、修复的需要。粉状产品中蛋白质提供的能量占总能量的比例不低于50%。
2、鉴于不同项目的特殊需求，按运动项目分为三类：
①速度力量型：以肌酸为特征成分，是适合短跑、跳高、球类运动、举重、摔跤、柔道、跆拳道、健身及力量器械训练人士使用的运动营养食品。
②耐力型：以维生素B1、维生素B2为特征成分，适合从事中长跑、慢跑、快走、骑自行车、游泳、划船、健身操、舞蹈、户外运动等人群的运动营养食品。
③运动后恢复类：以肽为特征成分的运动营养食品，适用于中、高强度或长时间运动后恢复的人群。
购买时应注意什么？
✎ 运动营养食品用于补充和平衡因运动所造成的营养素缺乏和损失，不能替代日常饮食中的营养素，人体所需的各种营养素，包括主要营养素和微量元素，仍应从日常食物中获取。
✎ 运动营养食品中可添加维生素、微量元素、左旋肉碱、牛磺酸等营养素，添加量应符合要求，不得添加兴奋剂等对人体健康有害的成分。
✎ 运动的人，可以根据自己的健身目标、不同的运动项目、运动量和强度来选择补充什么。比如，进行力量训练增加肌肉，可以选择蛋白质和肌酸食物；进行减肥控制体重的运动，可以选择脂肪和能量含量低的食物；增强运动耐力时，可以选择添加了维生素B1、维生素B2、多肽、左旋肉碱、咖啡因等的食物。
✎ 若未运动时饮用过多运动营养食品，可能造成微量元素摄入过量，导致身体功能紊乱，影响健康。 ✎ 哺乳期妇女、儿童、婴幼儿等特殊群体可按照标签标示的不适宜食用人群选择，不宜选择添加了肌酸的产品。
✎ 运动营养食品标签主展示面应标明“运动营养食品”及其类别。可进行营养声称，但不得进行功能声称。相关营养声称应符合《食品安全国家标准预包装特殊膳食食品标签》（GB 13432）的规定。如有特殊人群不适宜食用，也应在标签上注明。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请联系本站，一经查实，本站将立刻删除。如若转载，请注明出处：http://yxytjx.com/html/tiyuwenda/4511.html
